El Dr. José Manuel Fernández-Real es médico-científico especializado en endocrinología, metabolismo e interacciones huésped-microbiota. Es Catedrático de Medicina e investigador sénior del Institut d’Investigació Biomèdica de Girona (IDIBGI) y del Hospital Dr. Josep Trueta de la Universidad de Girona, España. Obtuvo su licenciatura y doctorado en Medicina por la Universidad de Barcelona y completó su formación clínica en Medicina Interna y Endocrinología.
Su investigación se centra en los mecanismos que vinculan la obesidad, la resistencia a la insulina, la inflamación y la diabetes tipo 2, con especial énfasis en el papel de la microbiota intestinal y el inmunometabolismo en el eje intestino-hígado-tejido adiposo. Su grupo integra cohortes clínicas, modelos animales y enfoques multiómicos, incluyendo la metabolómica y la metagenómica.
El Prof. Fernández-Real es autor de más de 400 publicaciones revisadas por pares y es ampliamente citado en la investigación de enfermedades metabólicas. Ha coordinado múltiples proyectos nacionales y europeos y supervisa a estudiantes de posgrado y becarios postdoctorales en investigación metabólica traslacional.